RECETA: COOKIES DE LACASITOS

   Hoy traigo unas cookies buenísimas de verdad. La receta original es de La receta de la felicidad, que tiene cosas muy interesantes y por regla general muy facilitas de hacer. Salen muy  muy buenas y es algo divertido para hacer con niños y "guarrear" un poco. Vamos allá:

COOKIES DE LACASITOS

Ingredientes:
- 100 grs de azucar moreno
- 100 grs. de azucar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 175 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo y una yema
- 300 grs. de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- Lacasitos a mogollón

Preparación :
- Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- Batir los azucares con la mantequilla y la vainilla, hasta que esten totalmente integrados
- Mezclar la harina con el bicarbonato y la sal  e ir añadiendolo poco a poco. Aunque quede un poco pegajoso no pasa nada, es facil de trabajar
- Hacer bolitas como pelotas de ping-pong y aplastarlas un poco
- Colocar encima los lacasitos. No pasa nada porque queden juntitos, luego las galletas se dilatan un montón en el horno y los lacasitos se separan
- Al horno, unos 10-12 minurtos. Comprobar que no se quemen
- Dejar enfriar.... y a comer!!!!!



Super buena!!!!!!




Y como siempre: Espero que os gusten!!!!! BESOS