miércoles, 11 de marzo de 2015

RECETA: GALLETAS DE ACEITE Y VAINILLA

   Hace  mucho que no publicaba alguna receta, así que esta de hoy es muy sencillita y muy buena. Siempre hago las galletas de mantequilla, y hace poco encontré esta receta aquí que me llamo la atención, porque usa aceite en lugar de mantequilla y me recordó a los mantecados y pastas de aceite que hay por la zona de Castilla-León que están tan buenos.



 

   Es una receta super fácil, rápida y rica-ricas. Aquí está:

Ingredientes:

- 100 grs. de aceite de girasol
- 100 grs. de azúcar glass
- 1 huevo tamaño M
- 1 cucharadita de vainilla
- 250 grs. de harina normal
- 1 cucharadita de levadura tipo Royal
- Una pizca de sal

Preparación:

- Precalentamos el horno a 180 grados

- Si tenemos thermomix, solo hay que mezclar todos los ingredientes durante 15 segundos a velocidad 6
- Sin thermomix: mezclamos el huevo con el azúcar y el aceite. Vamos añadiendo poco a poco la harina, junto a la levadura y la sal hasta que tenemos una masa homogénea.
- Estiramos la masa entre dos papeles de horno dejándola lo más finita posible para que estén crujientes
- Cortamos y horneamos durante 8-10 minutos
- Sacamos del horno y enfriamos sobre una rejilla si es posible

- Listas!!!




   A que es fácil???  Pues ya podéis empezar a prepararlas.

   Y por ahora esto es todo. BESOS Y... GRACIAS POR SUSCRIBIROS Y POR SER SEGUIDORES!!

2 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene, a ver si las pruebo un día ;)
    Un besazo

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  2. Con tu permiso me guardo la receta.
    Besos.
    Chary :)

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